Tongseng merupakan kari khas Jawa Tengah yang banyak dijajakan di warung sate kambing. Selain sate dan sop biasanya ditawarkan tongseng. Mirip kari tetapi gule rempahnya lebih lengkap. Masukkan iga sapi dan tumisan bumbu halus pada air untuk rebusan kaldu. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Hindari penggunaan api besar https://camilandaritepungketanyan08493.answerblogs.com/28503078/5-essential-elements-for-bumbu-tongseng-daging-sapi