مصرف ترشیجات به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است . برگ های تازه و جوان کرفس را به همراه سبزی ترشی خرد کرده و روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن گرفته شود سپس به ترشی اضافه کنید. همچنین ترشی را باید در ظروف شیشه‌ای یا https://martinvtofu.creacionblog.com/28414717/ترشی-سیر-هفت-ساله